嚮往的海外生活~我在馬尼拉

菲律賓隨著博彩行業的興盛，來到異鄉工作、創業的華人是越來越多。

其中我們台灣人真的也是不少。不論是台灣小吃、外賣、美食等，不一定要飛回台灣才吃的到台灣料理，

現在菲律賓也能吃到不少台灣菜了！

說到菲律賓的台灣料理餐廳，第一個會想到的就是Makati的牡丹和黑牡丹，其他像鼎泰豐、豪大大雞排等，

也進駐菲律賓了喔。今天要介紹的是一間位在MAKATI紅燈區MAKATI AVE上的一家台灣餐廳-田媽Tien Ma's

菜色、口味是一間比較偏媽媽口味的餐廳。

(看到菜單是繁體字其實很開心)

我還蠻常過去吃的，就來介紹幾道自己喜歡的菜吧！

小籠包 :

一籠小籠包裡有8顆小籠包，田媽的小籠包真的不錯吃。皮薄餡多、是有湯汁的小籠包，200P/1籠

皮蛋豆腐:

首先要先說到菲律賓當地的豆製品都帶有酸味，但是田媽的嫩豆腐是正常的豆腐。

皮蛋豆腐的主角皮蛋毫無疑問的好吃(個人覺得皮蛋應該是用進口貨)，其中還有一個皮蛋豆腐最重要的元素-醬汁。

蒜蓉醬油是決定皮蛋豆腐的關鍵，無疑田媽的皮蛋豆腐醬汁做得很成功。135P/一盤

麻婆豆腐:

首先很抱歉照片拍得不清楚(拍照當天肚子真的很餓，拍完立刻先扒兩口飯再說沒注意照片)，

田媽的麻婆豆腐是台灣口味，為什麼會這麼說呢?有華人的地方就會有中式料理，其中菲律賓的中國人更是不少，

自然常常吃到中國人煮的麻婆豆腐，台灣口味麻婆豆腐和中國四川口味麻婆豆腐最大的差別就是在於"麻"

台灣口味的麻婆豆腐是屬於比較溫和的口感，一樣是麻婆豆腐愛好者的各位，一定一口就能吃出差別。

199P/一盤

蔥爆豬肚:

其實這道菜不論單吃菜或配飯吃都是很美味的一道菜色，唯一唯一的缺點就是->廚師沒把腸子的長度剪好，

無法一口肥腸一口白飯(唯一缺點)，但是味道是好的。199P/1盤

其他像是水餃、台式炒飯、鳳梨蝦球等也都不錯，菜單內有臭豆腐口感比較微妙不建議點。

介紹大概就到這邊告個段落，還有很多菜色還沒試過。菲律賓還充斥著許多台灣美食外賣，

大家不妨可以Google搜尋看看。

Makati店

地址 1 Constellation, Makati, 1209 Kalakhang Maynila

電話: (02) 810 9706

營業時間 : 周一至周日的8:00am~02:00am

Quezon店

地址 :  184 Eulogio Rodriguez Jr. Ave, Bagumbayan, Quezon City, 1800 Metro Manila

營業時間 : 周一至周日的11:00am~09:00pm

個人給的評價: ★★★★☆